Fläskfilé med tigersmak...

... eller vad man nu ska kalla den här rätten :-) Fläskfilén strimlade jag och marinerade i en blandning av Tiger sauce och Tony Chachere's Creole Seasoning (starkt blir det!). Sen stekte jag det tillsammans med hackad rödlök, champinjoner, skärbönor och ett par vitlöksklyftor. Till slut såsade jag till det med lite matlagningsgrädde och serverade med tagliatelle. Jättegott!!

Senap- och dragontäckt lax

Vi hade en burk creme fraiche smaksatt med senap, dragon och honung i kylen. Det inspirerade mig till att blanda ihop dijonsenap och dragon och täcka laxfiléer med. Jag stekte sedan laxen och serverade med kokt potatis, en klick av creme fraichen, sallad och lite hackad gräslök.