Senap- och dragontäckt lax

Vi hade en burk creme fraiche smaksatt med senap, dragon och honung i kylen. Det inspirerade mig till att blanda ihop dijonsenap och dragon och täcka laxfiléer med. Jag stekte sedan laxen och serverade med kokt potatis, en klick av creme fraichen, sallad och lite hackad gräslök.