De här wrapsen gjorde vi i två varianter eftersom vi har lite olika smak här hemma (eller egentligen tre varianter, men dottern som inte gillar kryddor fick en som jag tyckte var totalt smaklös och den tänker jag inte skriva om :-). Grunden bestod av en blandning av:
- stekta quornbitar (går säkert bra med kyckling också)
- bulgur
- harissa (ganska starkt, börja med lite och prova dig fram)
- majs
- hackad röd och orange paprika
- hackad basilika
Den ena blandningen rörde jag ihop med färdigköpt hummus med chili/paprika-smak, och i den andra blandningen rörde jag ner stark ajvar och lite creme fraiche.
Sen var det bara att klicka ner det på en vetetortilla och vika ihop. Riktigt gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar