Böngryta med lammkabanoss och basilika

Det här lilla experimentet var verkligen snabblagat och blev riktigt gott!

300 gram lammkabanoss (eller vanlig kabanoss)
2 gula lökar
2 morötter
2 vitlöksklyftor
1 tetra finkrossade tomater med basilika
2 dl vatten
1 tetra svarta bönor
1 tetra Go Greens mixbönor (borlottibönor, kikärter och stora vita bönor)
salt
svartpeppar
ungersk paprika
1 kruka basilika

Hacka korven och lökarna och fräs i en stekpanna. Lägg även ner rivna morötter och hackad eller pressad vitlök och låt det fräsa tillsammans en stund. Häll över allt i en gryta och blanda ner tomater, bönor och kryddor och koka ihop några minuter. Klipp ner basilikan och rör om. Servera gärna med något gott bröd.

Chili con carne

Det här var en ganska ordinär chili con carne, bortsett från att chilin var rätt mycket hetare än jag trodde så jag lyckades knappt äta det!

500 gram nötfärs
stora vita bönor (jag använde Go Greens, utan tomatsås)
krossade tomater
tomatpuré
gul lök
röd och orange paprika
vitlök
ekologiskt chilipulver (jag tog två rågade teskedar och det blev alltså vääääldigt starkt!)
mejram (den smaken druknade förstås i chilin...)
tellicherry svartpeppar
salt

Serverades med matvete och sallad

Betyget blev alltså knappt godkänt... jag hade tänkt ha med det i lunchlådan i morgon, men min man får ta med resterna till jobbet istället för han har mycket tåligare smaklökar :-)