Till den här soppan, som blev 2 rejäla portioner, kokade jag 4 stora skivade potatisar, en liten purjolök och en liten fänkål. Jag smaksatte soppan med vitlök, dijonsenap, havssalt med sjögräs och rejält med soppkrydda. På slutet hällde jag i en liten skvätt matlagningsgrädde och toppade med 1,5 skiva hackad kassler. Smaken blev väldigt bra, men konsistensen blev kanske en aning för tjock, fast det går ju att späda när jag ska värma den till lunchen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar