Idag blev det kyckling med lite intressant smak. Jag stekte tre strimlade kycklingfilér tillsammans med några champinjoner, ärter, majs och haricot verts. Sen rörde jag ner en liten burk kokosmjölk + en halv burk lätt creme fraiche och kryddade med salt, svartpeppar och ras el hanout (en nordafrikansk kryddblandning som bl.a smakar lite kardemumma). Till detta blev det fullkornsbulgur som jag kryddade med Santa Marias "Kryddmix för bulgur - persilja, mynta & citron".
Det smakade alldeles utmärkt, men jag hade nog velat ha det en aning starkare. Jag får fundera till nästa gång på om man kan lägga till något mer...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar