Idag hade jag tänkt göra Korv Stroganoff, men när jag grävt färdigt bland det som fanns i kylen så hade det blivit "Mexikansk korvgryta" istället, och det var inte alls dumt :-)Korvgrytan bestod av:
- Falukorv
- Gul lök
- Majs
- Grön och gul hackad chili
- Creme Fraiche
- Tomatpuré
- Svarta bönor
- Vitlök (krossad på burk, jättebekvämt!)
- Tex-Mex Seasoning
Alltihop serverades med ris och sallad. Dagens misstag var väl att jag inte var tillräckligt snabb att tvätta händerna efter att jag hackat chilin, så det sved i flera timmar efteråt... men annars blev det bra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar